| 2006年09月09日(土) 11:12 |
ラーメンの祖国中国。中国科学技術学会と世界ラーメン協会中国分会は８日、同国の２００５年の「インスタントラーメン」総消費量が４６０億食と世界一であることを発表した。売上額は２９８．４億元（約４３３０億円）で、一人当たりの消費量は世界第５位となった。また、生産量も世界第１位で全世界の５１％を生産している。中国で生産される小麦の１０％がインスタントラーメンの麺に化けている、という。
社団法人日本即席食品工業協会の統計によれば、2005年に全世界で消費された量は約８５７億食（カップ麺を含む）。うち日本の消費分は５４億食であった。現在では、世界各地で作られているが、ほぼ製造国にて消費される。主な生産、消費地は東アジアおよびアメリカ合衆国である。
また、国民一人あたりに換算すると日本が年間約４２食、中国が約３９食となり、比較すると日本の方がよくインスタントラーメンを食べていることになる。最大手のメーカーである康師傅（カンシーフ、台湾系）は日本のサンヨー食品、第2位の華龍日清は日清食品と提携する。 ちなみに、韓国は一人あたりのインスタントラーメンの消費量が年間で約８０食とダントツで世界一。最も即席麺を食べる国民である。
韓国が一番というのは意外でしたね。
中国で韓国系の人に一番人気のある辛ラーメンも、実は日本の技術で生産されているとか。。。
機械製品だけではなく、こういった製品にも生きている日本の技術力ってスゴイですよね。
顔付き全身画像はこちらから
